Ciuperci ți bacon
Conținutul
Mod de preparare trigoane cu ciuperci si bacon Aluat dospit pentru trigoane Pentru aluat se amesteca laptele caldut cu drojdia si cu zaharul, se adauga uleiul de masline si jumatate de faina.
Se amesteca bine pana se omogenizeaza, apoi se adauga, usturoiul pisat, sarea si restul de faina si se lasa la dospit pana se dubleaza, circa 25 de minute. Umplutura ciuperci ți bacon ciuperci pentru trigoane Intre timp se prepara umplutura pentru trigoane cu ciuperci.
Ciupercile se spala, se curata daca este nevoie si se taie cubulete mici. Si prazul sau ceapa se taie cubulete mici, la fel si baconul care eu l-am luat gata feliat si astfel se taie mult mai usor.
Intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se adauga ciupercile. Se amesteca si se lasa la foc mediu pana scade si se evapora apa din ciuperci.
Timpi de preparare
Se adauga apoi baconul si prazul sau ceapa. Se amesteca si se condimenteaza dupa gust. Se lasa la racit. Montare trigoane cu ciuperci si bacon Dupa ce a dospit, aluatul se intinde pe ciuperci ți bacon infainata.
Se taie pe lung in 2 bucati mari si fiecare se umple cu umplutura si apoi se ruleaza. Obtinem astfel 2 suluri de aluat.